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2020-12-26 09:05:56
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響紅薯粉條機。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
粉絲粉條是傳統(tǒng)美食,據(jù)史記記載已經有四百多年的歷史了,傳統(tǒng)的手工制粉方法簡陋土豆粉條機,需要添加明礬、凝膠等來保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費者長期食用后會對身體造成不可逆的傷害,而民間流傳“無礬不成粉”的說法另一些熱愛吃粉條的朋友們進退兩難。可是科學發(fā)展到今日,沒有什么不可能的。只需運用科學的生產技術,就可以生產出工藝無需添加明礬的粉絲粉條。
該設備選用涂布鋪漿工藝,從淀粉拌和入機到制品干粉絲粉條出機不需要使用明礬等增加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,采用不銹鋼材質,更保證了粉絲粉條質量。而且粉絲的成品率高,而食品安全法與環(huán)保法的相繼出臺與深入落實,給自動化粉絲生產線廠家一個機遇。
工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
紅薯粉條加工設備優(yōu)勢亮點:
水晶粉條出產線在作業(yè)過程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產,產出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運送,保質期長。咱們的整條設備無需開粉、無開粉廢水排放符合相關產業(yè)政策要求。
該設備采用涂布蒸熟技術,從淀粉和漿到干粉條出機實現(xiàn)封閉作業(yè),工藝過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,達到相關產業(yè)政策標準。這套機械規(guī)格多樣,能實現(xiàn)豎/橫切刀刀片隨需調節(jié),而且適用于多種薯類淀粉原料,可根據(jù)企業(yè)情況及原料的變更自由添加、拆除、更換不同設備。
開封市麗星機械設備有限公司專注淀粉深加工設備研發(fā)與銷售,主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等公司產品。
麗星公司生產的設備在機器與物料的接觸部分采用不銹鋼,提高了機器的質量以及外觀,食品加工行業(yè),不銹鋼材質越來越受到廣大新老客戶的青睞。這種狀況可以減少機器生產中的故障和停機次數(shù),大大提高生產效率。
作為設備生產廠家,麗星不僅在該機的設計、銷售階段投入了較大的人力物力,為了保證設備的順利使用,在售后階段也投入了較大的人力物力,售后使得該機的生產更加的便利;
哪個廠家的設備價格更實惠?在這里推薦開封市麗星機械設備有限公司在行業(yè)內的口碑不錯,十余年的生產實力、不斷改良的制造技術,獨立完成設備的研發(fā)、設計、生產、銷售等全部過程,免除中間流通環(huán)節(jié)、減少成本浪費;另外,廠家設備銷量廣、口碑好,每臺設備利潤值較低,因此市場報價便宜。如果您有購買意向,想即刻獲取報價,可直接點擊電話咨詢!