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2022-11-09 09:02:51
粉絲、粉條很多人搞不明白紅薯粉條機器,為什么有些人說粉條紅薯粉條機,有些又說粉絲?其實按照GB/T 23587-2009粉條,標準規(guī)定了粉絲粉條的相關術語和定義。
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
標準明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲 。
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲 。
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲。
PLC智能控制,選用涂布式鋪漿土豆粉條機,自帶蒸熟、烘干、截條等工藝,可根據(jù)不同地域、不同季節(jié)、不同受眾生產(chǎn)多種原料、類型的粉絲粉條 ,如水晶粉絲粉條、紅薯粉條、方便粉條、坨狀粉條、掛桿粉條、果蔬汁多彩粉條、保鮮濕粉條等,長短可變、粗細寬窄可調(diào),粉絲制品外觀規(guī)整,條形如一,色澤均勻,干凈衛(wèi)生,易儲藏,便運送,不混湯紅薯粉條加工設備,滿足當代人們對飲食的需求。
設備用途:
適用于以薯類淀粉為加工粉絲、粉條、粉帶,卻別與傳統(tǒng)漏瓢工藝,鋪漿切割工藝提高加工效率,減少人工成本,提高粉絲質(zhì)量,省事省力更省時。
適用對象:
1.各種粉絲粉條廠使用;
2.一般農(nóng)戶可作為設備升級項目使用。
設備工藝原理:
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運輸。
麗星自動化粉絲設備選用涂布蒸熟工藝,刮板成型,真空上料,直條切割,自動化封閉式生產(chǎn),不僅解決了傳統(tǒng)漏瓢式和半機械化式制粉,避免了出現(xiàn)起泡、粘連的問題,大大的提升了成品率,而且出產(chǎn)的粉絲粉條可以方便客戶隨需調(diào)節(jié)粉帶的厚薄及長短粗細寬窄,加工原料廣泛,滿足用戶的不同需求,該設備加工過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,符合相關產(chǎn)業(yè)政策要求。適用于不同地區(qū)開辦粉條加工廠使用。
麗星研發(fā)粉絲設備淀粉原料廣泛適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形狀可按需定制直條、保鮮、碗裝、圈粉、QQ粉等;重量規(guī)格可按需調(diào)整長短粗細、寬窄薄厚。
麗星的主營產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器。
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